Çıtır Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- zencefil 1 parça
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Soya sosu 1/3 çay kaşığı
- tuz 1/2 çay kaşığı
- bal 1/2 çay kaşığı
- Karbonat 2 gram
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz göbeğini yıkayın, su ve zencefil dilimleri ekleyin ve 5 dakika pişirin;
-
2 Sos olarak hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ve balı karıştırın;
-
3 Bir kürdan kullanarak domuz derisine bir delik açın ve ardından bir kat karbonat tozu uygulayın;
-
4 Domuz göbeği sosta 3 saat pişirilir ve fazla suyu kurutmak için ızgaraya konur;
-
5 Fırını önceden ısıtın, domuz göbeğini kalay folyoyla, domuz derisi yukarı bakacak şekilde sarın, 200 derecede yukarı ve aşağı ısıtın ve 20 dakika pişirin;
-
6 Bir kat yağ alın, fırına koyun, 20 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
Çıtır sarı şarlatan
önceki
Ballı Izgara Tavuk
Sonraki
