Kaz
200 g
Tatlı patates erişte
300 gram
Aksesuarlar 20 gr kırmızı biber, zencefil dilimleri, sarımsak, hafif soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu Kaz haşlanmış erişte uygulaması 1 uzun dilim tatlı patates erişte 2 Yumuşayana kadar 20 dakika soğuk suda bekletin. 3 Damlayan suyu boşaltın. 4 Kaz etini yıkayın 5 Parçaları doğrayın, zencefil ve sarımsak hazırlayın 6 Güveçte yağ ve sotelenmiş zencefil, sarımsak, kırmızı biber 7 Kaz etini dökün ve nem toplanana kadar kızartın 8 Şarabı pişirin ve kızartın 9 Hafif soya sosu, tuz ve biraz su ekleyin ve pişene kadar pişirin. 10 Şehriye ekleyin, az miktarda su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. 11 Tuz ekleyin ve istiridye sosuyla baharatlayın. 12 Bu tabağa bakın, geriye sadece et kaldı ve eriştelerin hepsini ben ve oğlum yiyor. Erişte lezzetlidir.