Domuz göbeği
600 g
Yuba
200 g
Aksesuarlar: yağ 6ml tuz 8g anasonlu 20g yeşil soğan 1 kök zencefil 20g kaya şekeri 30g soya sosu 10ml Yuba ile kızarmış domuz eti 1 Domuzun karnını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 2 Kaynar suda kaynatın 3 Anason, yeşil soğan, zencefil, kuru biber ve kaya şekerini hazırlayın 4 Yağı ısıtın, beyazlatılmış domuz eti ekleyin ve kavurun 5 soya sosu ekleyin ve kızartın 6 Su ekleyin, et yok 7 Tüm malzemeleri koyun 8 Bir tencereye aktarın, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin 9 Yuba'yı önceden ıslatın, yıkayın ve kesin 10 Yuba'yı ekleyin, tuz ekleyin ve 10 dakika daha pişirin 11 Suyu ısıtın