Fransız elmalı tart - Yemeği
Elmada süper tatlı olan Aksu şekerli kalp elmaları kullanılır.Bir elma yıkanıp soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
Sıcak bir tavada tereyağı eritin, doğranmış elmaları ve 20 gram şekeri ekleyin, sudan çıkana kadar karıştırın.
Nişasta suyu ekleyin, ocağı kapatın, sürekli karıştırın ve kalın bir elma tatlısı olana kadar kızartın.
Sheng dışarı ve yedek.
İki kabuk oda sıcaklığında yumuşatılır, üst üste istiflenir ve oklava ile inceltilir.
6 inçlik bir krizantem pasta tabağı kullanıldı ve kabuk, pasta tabağının ortasına yayıldı.
Pişirme sırasında şişmesini önlemek için altta çatalla küçük bir delik açın.
Alt kısmı dürttü.
Turta tepsisinin dışındaki fazladan kabuğu fırın tepsisinin kenarına tutturun çünkü yumuşatılmış ve sıkıştırılmıştır.
İşte bir yakın plan, yani iç toka pizza hamuru gibi tabağın çevresine bastırılıyor.
Soğuk elma püresine dökün.
Bir kaşıkla hafifçe pürüzsüz hale getirin.
Başka bir elmayı yıkayın ve ikiye bölün, sonra eşit kalınlıkta dilimleyin, sabırla kesin, çok kalın değil! Kalan 15 gram şekeri kullanın ve kaynatmak için su ekleyin ve elma dilimleri, oksidasyonu önlemek için tatlının üzerinde olacaktır.Ayrıca kolay modelleme için elma dilimlerini biraz daha yumuşak hale getirebilir. Çevreden başlayarak parça parça istiflenir.
Katman katman istiflenmiş, kademeli ve istiflenmiş.
Çiçek açan bir gül ile çevrili, aynı zamanda tek tek sarılıyor!
İşte tam açmış kırmızı bir gül gibi bir profil!
Fırını önceden ısıtın, orta kat 200 derece 40 dakika, elma çiçeğinin kavrulmaması için 25 dakikada kalay folyo ile kaplayın.Kalan süre, hamurun ve içindeki elma sosunun hamur çıtır olana kadar ısıtmaya devam etmesini sağlar.
Dangdang, çıktı, elma şurubu ve daha önce yapılan kamkat sosu, bir bardak kamkat tatlı çorbasını ıslat, rengi çok güzel!
Elma püresinin tadı olan pudra şekeri serpin.
Kabuk kızarmış, gevrek ve pis kokulu.
Bir köşeyi kesin, elma sosu akmalı, kabuk gevrek, içindeki elma sosu tatlı ve yumuşak ve üstteki elma dilimleri kurutulmuş meyveler gibi pişiriliyor Sertlik, zengin tat, süper güzel!
