Şarap midye - Yemeği
Başlangıçta, özellikle yaz mevsiminde ustura istiridyelerine karşı bir miktar direnç gösterdim, hep jilet istiridyelerinin çok şişman ve tadı biraz iğrenç olduğunu hissettim. Pişirilmiş ve çok eski, jilet istiridyelerinin dokusu pişmişti ve bu beni bir lokma yaptı. Fishy. Fuzhou Huiyou'ya gidene kadar, yerel spesiyalitelerin tadına baktım - şarap ustura istiridye. Şarabın tam doğru tadı, orijinal fazla deniz mahsullerini bastırdı. Belki de benim gibi jilet istiridyelerine karşı önyargılı bir gurmenin işine yaradı! Jilet balığı 500 g Likör 30 g zencefil Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar tuz Doğru miktar
Jilet istiridyelerini yıkadıktan sonra 1 saat temiz suda bekletin ve kum dökmeyi kolaylaştırmak için bir kaşık dolusu tuz ekleyin.
Yardımcı malzemeleri hazırlayın, yeşil soğanı doğranmış yeşil soğana kesin ve zencefili doğrayın.
Jilet istiridyeleri işlendikten sonra tek tek kaseye yerleştirilir ve ardından zencefil, tuz ve 30 gram beyaz şarap ilave edilir.
Buharlı pişiriciyi ayarlayın ve suyu kaynatın, kaseye jilet istiridyeleri koyarak kaseyi 10 dakika yüksek ısıya ve buhara çevirin, ocağı kapatın ve 3-5 dakika pişirin.
Buharda pişirdikten sonra çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
Bayberry şarabı
önceki
Ev yapımı yeşil erik şarabı
Sonraki
