g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kirazlar - Yemeği

Kiraz şarabının etkileri nelerdir? Kan ve güzelliği besler Kiraz, hematopoietik hücreler için vazgeçilmez bir element olan demir açısından zengindir.Yüzün cildini iyileştirmek ve yüzü kızarık ve parlak hale getirmek için kanı yenilemek gibi belirli bir etkiye sahiptir. Sıcak tut Kirazlar doğada sıcaktır, şarabı emmek, alkol bileşenleriyle reaksiyona girmek, vücudu ısıtmak, kan dolaşımını teşvik etmek ve soğuk ve sıcaklık üzerinde belirli bir etkiye sahiptir. Görüşünüzü koruyun Kirazlar, retina hücrelerinde rodopsin üretimini teşvik eden, görme yorgunluğunu gideren ve görme yeteneğini koruyan antosiyaninler bakımından zengindir. Fiziksel uygunluğu geliştirin Kiraz besinler açısından zengindir ve içerdiği antosiyaninler vücuttaki serbest radikalleri temizleyebilir, böylece vücudun direncini artırır ve vücudu güçlendirir. Kirazların az alkolle birlikte biraz tatlı ve hoş kokulu bir tadı vardır. 10 ila 30 derece arasında, sıradan bir pirinç kasesinin 1 / 5'i sarhoş edici değildir. Ama içtikten sonra araba kullanmayın. Sarı akide şekeri 0,48 kg Taze kirazlar 3 kg

Tercihen yeşil, sert, tatlı ve cömert büyüklükte taze kirazlar satın alın.

Büyük bir şişe hazırlayın, yıkayın ve kurutun, kurutmayı unutmayın. (5 kg'lık ambalaj)

3 kg ağırlığında

Yeşil dallara git

Suyu ısıtmak için kaynattıktan sonra 3 kg kirazları gruplar halinde iki kez yıkayın.

Bir eleğe koyun, gölgede kurutun, kurutmayı unutmayın. İsterseniz çabuk kurulamak için mutfak kağıdı veya temiz bir bez kullanabilirsiniz.

0.48 kg sarı kaya şekerini tartıp ezin. (Her 0,5 kg vişne için 0,08 kg sarı kaya şekeri ekleyin. Hafif tatlı tadı için kaya şekeri miktarını ekleyin veya çıkarın. Kirazların tatlılığına göre şeker de kullanabilirsiniz. Kirazlar çok tatlı değilse şeker kullanabilirsiniz.

Sarı kaya şekerini toz veya küçük parçalar halinde ezin

Büyük bir bıçak, pişmiş yemek tabağı ve leğen hazırlayın. Kirazları tahtaya koyun, kirazları bir bıçakla yatay olarak hafifçe vurun, vişneleri düzleştirin ve kirazların iç dokularını parçalara ayırın (hızlı bir şekilde şarap yapmaya yardımcı olmak için), sonra kesin ve aşırı meyve suyu kaybını önlemek için hızla leğene koyun . (Çalışma sırasında önlük ve yenilebilir eldiven takmak en iyisidir. Dikkatli olmazsanız kırmızı meyve suyu sıçrayacaktır.)

3 kilogramlık kirazların 2 büyük tencereye ihtiyacı var, bir kaşık hazırlayın.

Kirazları bir kaşıkla şişeye koyun, bir katman (herhangi bir kalınlıkta) yayın, bir katman sarı kaya şekeri serpin ve ardından bir kat kiraz yayın. Sonuna kadar dolaşın

Malzemeyi yükledikten sonra arka kapağı kapatın ve aşağı yukarı sallayın. Kirazları ve sarı kaya şekerini mümkün olduğunca karıştırın. (Hızlı bir şekilde şarap yapmaya yardımcı olur, tembelseniz sallamadan yapabilirsiniz) Daha sonra şişenin üzerine bir etiket koyun, üretim tarihini ve bir sonraki şarap yapımı için veri referansı ve tatlılık kontrolü sağlamak için kullanılan malzemenin ağırlığını belirtin.

Demlenmiş şarap şişelerini iç mekanda gölgeye koyun. Yaz aylarında doldurulur, yarım yıl sonra içilebilir. Yazın hava sıcak olduğu için fermantasyon hızlıdır ve şarap da hızlıdır. Demlemeden sonraki 1 ila 2 hafta içinde, şarap şişesi kapağının taşıp taşmadığına dikkat edin, zamanında silin ve kapağı açmayın. Kışın demlenir ve yaklaşık bir yıl sonra içilebilir. (Yıllar önce kirazlar ucuz ve tazeydi ve yazın biraz daha pahalıydı) Kışın, şişeyi sarmak için siyah veya gri bir torba kullanmak iyidir, bu da hızlı fermantasyona yardımcı olacaktır. Kuzey hakimdir.

Ek Şekil 1. Kirazlar iki gün fermente edildi. Küçük bir balon.

Ek Şekil 2. 5 gün fermente edilmiş kiraz meyveli şarap. Sonunda gerçek aşkı görmek, fayda sağlar. Formüle 60 gram Ningxia meyvesi ekleyin (0,05 kg kiraz başına 10 gram çilek. İsterseniz daha fazla çilek de ekleyebilirsiniz. Meyveler karaciğeri temizleyebilir ve görüşü iyileştirebilir). Meyveler önce hafifçe buharda pişirilmeli ve sonra kurutulmalıdır. Teneke kutulardan sonra her katmana biraz kaya şekeri sürün.