g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Unlu kek - Yemeği

Çocukluğun tadı burada Makarna yemeyi seviyorum ve neredeyse her gün unla uğraşıyorum Birçok insan bana hamurlu keki nasıl yapıyorsun diye soruyor? Erişte nasıl yapılır? Bugün ayrıntılı prodüksiyon sürecini kaydettim, umarım daha çok arkadaşım olur ~ un 300 gram Maya 3 gram Şeker 5 gram Ilık su 180 gram sıvı yağ 20 gram karbonat 1 g

Küvete un, maya ve şekeri koyun.

Uygun miktarda ılık su dökün ve suyu topak yapıcı bir şekle sokarken çubuklarla tek yönde karıştırın.

Sonra hamur haline getirin.

Kapağı kapatın ve sıcak bir yerde mayalanmasına izin verin ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın ~

Kurutulmuş erişteler zengin selülite sahiptir.

Biraz karbonat koyun ve birkaç damla su ile eritin. (Erişte ekşi değilse onları rahat bırakabilirsiniz)

Doğrama tahtasına un koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Uzun bir şerit dürtün,

Tek tip büyüklükte bir doz yapın.

Hamuru hamur keki haline getirin,

Plastik sargı ile örtün ve boyutu ikiye katlamak için tekrar mayalayın.

İkinci fermantasyondan sonra hamur daha hafif ve büyür.

Tencerede yağ ısıtın,

Erişteleri tavaya koyun ve bir tarafı şişene kadar pişirin, diğer tarafı yağı fırçalayın ve kızarana kadar pişirin.

Hahafa eriştesi hazır, iştahınız var mı ~ Bu ne kadar yumuşak, tatlı ve lezzetli. Sen de deneyebilir misin? Öğrendikten sonra çalışmanızı yüklemeyi unutmayın ~