Malzemeler
Kuzu pirzola
500 g
Beyaz turp
100 gram
havuç
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber, karabiber, biber, biber, şeker, soya sosu, soya sosu
Kırmızı turpla kavrulmuş kuzu pirzola uygulaması 1 Kuzu pirzolalarını parçalara ayırın, 1 saat berrak suda bekletin, akan suya daldırın.
2 Havuç ve beyaz turpları daha sonra kullanmak üzere ocak parçalarına ayırın.
3 Acı Pixian sos, acı biber ve Çin biberini hazırlayın.
4 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
5 Kanayan suya batırılan koyunlar çorba kabına boşaltılır ve soğuk suya boşaltılır. Kaynatın, kan köpüğünü çıkarmak için bir kaşık kullanın.
6 Kan köpüğü temizlendikten sonra yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 30 dakika pişirin.
7 Tencereyi kaldırın, yağ ekleyin, Pixian acı sosu ekleyin ve karıştırın.
8 Kırmızı yağı karıştırın ve kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
9 Pişmiş kuzu pirzolalarını ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
10 Koyu soya sosunu, şekeri, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve renkleninceye kadar karıştırın.
11 Kuzu pirzolası pişirmek için orijinal çorbayı ekleyin, kuzu pirzolaları haşlandıktan sonra kısık ateşe çevirip 40 dakika pişirin.
12 Beyaz turp, havuç parçaları ve tuz ekleyin ve turpu yumuşatmak için 20 dakika pişirin.
-
- Tofu Oyma Balık Rengi Sebze Bardağı
-
- Kızarmış noodle
-
- Haşlanmış Baharatlı Karides
-
- Tuzlu beyaz
-
- Melaleuca Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Maymun Mantarı Cordyceps Bamboo Sun Besleyici Çorbası
-
- Şalgam kemik çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Kabak Darı Congee
-
- Kore Armut Kimchi
-
- Bahar tavuğu
-
- Lahana Sarması
