pirzola
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, hafif soya sosu, sirke, şeker, yeşil soğan Kızarmış küçük pirzola 1 Kaburgaları kaynar suda pişirme şarabı ve zencefil ile kaynatın, durulayın ve servis yapın. 2 Bir tavada kızartılmış zencefil dilimlerini karıştırın. 3 Pirzola koyun ve bir süre karıştırın. 4 Pişirme şarabını koyun 5 Biraz sirke koyun 6 Koyu soya sosu ve hafif soya sosu koyun 7 Tuz ve şekeri koyun 8 Yeterince kaynar su koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin. 9 Kaburgalar gevrek hale gelince sosu toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.