Pirinç Kaburga Kavrulmuş Pirinç - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Pirinci yıkayın ve 10-20 dakika suda bekletin.
3. Zencefili soyun ve dilimleyin, havuçları soyun ve doğrayın, mısır çekirdeklerini soyun ve yıkayın.
4. Kaburgaları yıkayın, bir tencerede su altında haşlayın ve tekrar kaynatın. Çıkarın, durulayın ve boşaltın.
5. Tavada yağı ısıtın, alt kaburgaları ve zencefil dilimlerini yüksek ateşte altın rengi olana kadar karıştırın.
6. Doğranmış havuçları ve mısır tanelerini ekleyin ve 1 dakika karıştırın.
7. Tencerenin kenarına biraz şarap dökün ve yarım dakika karıştırın, ardından birkaç kaya şekeri, biraz hafif soya sosu, üç kaşık koyu soya sosu, tuz ve biraz tavuk özü ekleyin ve rengini alana kadar karıştırın.
8. Malzemelerden biraz daha yüksek olan suyu ekleyin, yüksek ateşte 1 dakika kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin. (Su miktarı pirinç miktarına göre belirlenir. Su miktarını bilmiyorsanız kullanacağınız pirinç pişiricisinin iç tenceresini kullanabilirsiniz. Genellikle birkaç bardak pirinç suyu birkaç kez kazar ve iç duvarda pullar bulunur.)
9. Suyu boşaltmak için ıslatılmış pirinci ekleyin ve pirinç pişiricisine dökün.
10. Pişirilen pirzola ve çorbayı pirinç pişiriciye dökün ve iyice karıştırın. Çorba miktarı her zamanki pişirme ile aynı, daha çok seviyorsanız biraz daha az çorba ekleyin. (Çok fazla çorba varsa pişirmeye devam edin. Az çorba varsa biraz sıcak su ekleyin. Tuzdan emin değilseniz çorbaya daldırabilirsiniz. Normalden biraz daha tuzlu çünkü pirinç daha fazlasını gerektirir. Tuz ye.)
11. Pirinç pişiriciyi her zamanki gibi normal pişirmeye başlayın. Süre dolduğunda kapağı açmak için acele etmeyin ve yemekten önce bir süre pişirin.
12. Yeşil soğanları kesin.
13. Açın, sadece yumuşak ve sert! Renk de çok güzel! Doğranmış yeşil soğanları serpin.
14. Dışarıda servis yapın ve yiyin!
15. Resmi kapatın.
