Mantar ve lahana - Yemeği
1. Kolza tohumunun kalbini yıkayın, taze shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, yıkayın ve bir bıçak koyun
2. Küçük bir tencere sıcak suyu kaynatın, bir kaşık dolusu tuz ve biraz yemeklik yağ ekleyin, choy toplamını hafif bir kaynatın, soğuk suyu alın ve soğumaya bırakın.
3. Suyu boşaltın ve tabağa koyun
4. Bir wokta biraz yağı ısıtın, zencefil ve arpacık soğanı dilimleri ekleyin, mantarları ekleyin ve bir süre kavurun
5. Yarım kase su içinde kaynatın, tuz, biraz hafif soya sosu, biber ve tavuk özü ekleyin.
6. Yumuşattıktan sonra shiitake mantarlarını çıkarın
7. Tencere Orijinal shiitake mantarı çorbasını saklayın, biraz su ve nişasta ayarlayın, tencereye dökün ve tekrar ocağı açın, çorbayı tabağa dökün ve sadece yemeğin rengini açın.
