1. Deniz karideslerini yıkayın, karidesleri çıkarın, 10 dakika şarapta pişirin, suyu alın ve boşaltın
2. Şekilde gösterildiği gibi karidesin arkasını bıçakla kesip açın ve karidesin bağırsaklarını çıkarın
3. Sonra bir bıçakla hafifçe vurun, yan tarafa hafifçe vurun ve şekilde gösterildiği gibi biber ve tuz serpin
4. Yumurtaları çırpın ve 6 olgun için biraz tuzla karıştırın, küçük parçalar halinde kesin ve karidesin arkasına yayın
5. Ardından peyniri yayın, fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, 180 derecede 15 dakika pişirin, ardından renklendirip 160 derecede 3 dakika pişirin
6. Biraz yanık hissi veren peynir daha güzel kokulu, bitmiş resim