Aşama 1
Malzemeleri hazırlayınAdım 2
Yapışmayı önlemek için kabı bir yağ tabakası ile fırçalayınAşama 3
Jambonu dörde bölün4. adım
Korunan yumurtaları resimde gösterildiği gibi dörde bölünAdım 5
Sarısı ve yumurta akını ayırın6. Adım
Önce yumurta beyazlarını kaba dökün.7. Adım
Su kaynadıktan sonra tencerede yaklaşık 5 dakika buharda pişirin ve yumurta beyazlarının sertleşmesini bekleyin.8. Adım
Yumurta sarısına 1 gram tuz ekleyip karıştırın9. Adım
Yumurta beyazı yüzeyi katılaştıktan sonra yumurta sarısı hamurunu yavaşça dökün.10. adım
Resimde görüldüğü gibi yumurta sarısı karışımını yumurta beyazına eşit şekilde yayın.11. adım
Plakayı bir kapakla kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 6 dakika buharlayın.Adım 1/2
Tamam13. adım
Çıkar ve soğumaya bırak14. adım
Bir spatula ile kenar boyunca yürüyünAdım 15
Küçük kesme tahtasının kapağındaki kaseyi ters çevirdim ve kasenin içindekiler tamamen büküldü16. adım
Bıçakla yavaşça dilimler halinde kesin17. Adım
buna ne dersin? O güzelAdım 18
Hepsini kesAdım 19
Yumurta sarısı kısmının üstte olmasını istiyorsanız, kesme tahtasının üzerine büyük bir tabağı bağlayın, aşağı doğru tutun ve ters çevirin.20.Adım
Yapışkan sosla veya direkt olarak yenebilir