Lif kabağı
1 parça
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar Kuru kırmızı biber 1-2 yeşil soğan uygun tuz 1 tatlı kaşığı tavuk özü 1/4 tatlı kaşığı Mantar ve lif kabağı nasıl yapılır 1 Mantarları yıkayın ve saplarını çıkarın ve küçük parçalara ayırın 2 Lif kabuğunun derisini kazıyın, yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin 3 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan 4 Tencereye yağı koyun, kuru biberler ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin. 5 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Lif kabağı ve shiitake mantarlarını ekleyin, yumuşayana kadar yavaş yavaş kızartın, tencereden çıkarmak için tuz ve tavuk özü ekleyin