Malzemeler
Çin lâhanası
250 g
Islatılmış siyah mantar
150 g
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, deniz gökyüzü soya sosu, 15ml mısır nişastası, yeşil soğan 10g, zencefil 3g
Domuz eti lahana mantarı ile nasıl kızartılır 1 Lahana yapraklarını yıkayın ve suyu kontrol edin, lahana yapraklarını sebze höyüğüne koyun ve sebze çetesini bıçakla hafifçe vurun, sebze çetesi gevrek olacaktır.
2 Gevrek sebzeyi ortadan kesmek için bir bıçak kullanın, ardından bıçağı eğin ve sebzeyi dilimlemek için bıçağı kullanın.
3 Bıçağı değiştirdikten sonra lahanayı daha sonra kullanmak üzere kesin.
4 Taze soğan, kıyın, zencefili dilimleyin ve bir kenara koyun
5 Mantarı daha sonra kullanmak üzere ıslatın ve yıkayın.
6 Domuz etini ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.
7 Et dilimlerine biraz mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
8 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ sıcakken et dilimlerini dökün ve kızartın.Etler kızarınca beyaz şarabı ekleyin, birkaç kez karıştırın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, birkaç kez kavurun, Haiti soya sosunu ekleyin, birkaç kez karıştırın ve ardından dökün Lahanayı ekleyin.
9 Üzerine dökülen lahanayı 2 dakika karıştırdıktan sonra mantarı ilave edip 2 dakika karıştırarak kavurun.Son olarak suya biraz tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
10 Tavada kızartılmış lahana.
11 Lahana mantarlı kızarmış domuz eti tencereden çıktı.
-
- Mango Jöle Peyniri
-
- Lotus Tohumu, Longan ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Kuru havuç
-
- Kimyonlu Közlenmiş Patlıcan
-
- Lahana köfte
-
- Domuz Yeşil Soğan Köfte
-
- Taze Soğanlı Kavrulmuş İstiridye
-
- Soslu ıspanak
-
- şehriye çorbası
-
- Beş yuan'dan daha düşük maliyetli alıç ve beyaz mantar çorbası
-
- Baharatlı Kuzu Kanlı Tofu
-
- Kabak Tuzlu Yumurta Çörek
