g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üzümlü ekmek - Yemeği

"Ekmek yapmak için ekmek makinesini ve fırını kullanın, her türlü ekmeği yapabilirsiniz, burada ekmek makinesi yoğurma için bir araç olarak kullanılır, basit ve emek tasarrufu sağlar ve ardından ekmek hamurunu favori zevkinize ve stile göre yapın. Fırında pişirin ve ekmek yapmak bir zevk haline gelir. " Malzemeler

un 300 gram
Maya 1 g

Aksesuarlar

Şeker 30 g
Mısır yağı 30 g
saf su 130 gram
kuru üzüm Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek kovasına arıtılmış su, mısır yağı ve şekeri koyun, unu koyun ve son olarak maya tozunu koyun.
2 Yoğurma programını başlatın ve yaklaşık 30 dakika içinde fasiyayı yoğurun.
3 Hamuru yeniden birleştirin ve bir kez mayalayın.
4 Boyutun 2 katından fazlasına fermente edin.
5 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun.
6 Eşit olarak küçük hamurlara bölün.
7 Bir hamur alın ve külah gibi uzun bir parça halinde yuvarlayın.
8 Yıkanmış kuru üzümleri koyun.
9 Yuvarlayın ve üstüne bir kuru üzüm koyarak yeşil bir gövde oluşturun.
10 sırayla yapılır.
11 Yapışmayı önlemek için fırın tepsisine biraz un serpin.
12 Çiğ ekmeği koyun ve ikinci fermantasyon için streç filmle örtün.
13 Yeşil bedeni iki katına fermente edin.
14 Fırın 180 derecedir. Orta ve alt katmanı 15 dakika pişirin.
15 Fırın tepsisini çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.