Malzemeler
Saf süt
120 g
Yumurta
1 parça
Hamur mayası
400 g
Aksesuarlar Nişasta 45g krema tozu 10g tereyağı 15g beyaz şeker 20g
Muhallebi poşeti nasıl yapılır 1 Muhallebi reçeli için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Sütü süt tavasına dökün, kısık ateşte beyaz şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar yavaşça karıştırın.
3 Tüm unları ekleyin, çabuk karıştırın ve eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun.
4 Tamamen kısık ateşte kullanın, macunun tavaya yapışması kolaydır ve kaşık hızla ve eşit şekilde karıştırılmalıdır. Süt bir hamur oluşturmaya başladığında yumurta sıvısına koyun, bir kaşıkla eşit şekilde hızlı bir şekilde karıştırın ve ardından ocağı kapatın.
5 Mayalanmış hamuru eşit şekilde yoğurun, küçük bir doz ekleyin ve ince bir dilim halinde yuvarlayın. Bu miktar için toplam 15 çörek yaptım.
6 Muhallebi dolgusunu hamurun üzerine koyun.
7 Ağzınızı kapatmak için çörek yapma yöntemini kullanın.
8 Çörekler kapatıldıktan sonra hafifçe yuvarlanır, ters çevrilir ve buharlı pişiriciye yerleştirilir.
9 Buharlı pişiriciye yaklaşık 60 derece sıcak su koyun, ikinci fermantasyon için buharda pişirilmiş çörekler koyun. Buharlı pişiricideki su aşırı ısıtılmamalıdır.Su sıcaklığı çok yüksekse buharda pişirilen çöreklerin yüzeyi kirlenir.
10 Buharlı pişiriciyi buharda pişirdikten sonra 15 dakika buharda pişirmeye devam edin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin. Buna karşılık, buharda pişirilmiş çörekler açıkça ham embriyolardan daha büyüktür.
-
- Tatlı ve Ekşi Taro
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Kızarmış patates
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Domuz yağı ile kızarmış lahana
-
- Ev yapımı Kanton Güveç
-
- Baoxin Balık Topu
-
- Organik Siyah Fasulye Filizi
-
- Buzlanma ceviz
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Şekerlenmiş Kamkat
-
- Havyarlı Çırpılmış Yumurta
