Malzemeler
Pirinç
100 gram
Kewei Karidesi
250 g
Çin lâhanası
150 g
Aksesuar tuzu 5g
Karides ve sebze lapası uygulaması 1 Önce yeşillikleri hazırlayın, lahana iyi, taze olanları seçmelisiniz.
2 Jiwei karidesi, on ya da daha fazla yeter Yıkandıktan sonra, birini kaynar suda geçirin.
3 Ardından saç derisini ve cildi çıkarmak için soğuk suyla durulayın.
4 Yeşilleri ve karidesleri küçük parçalara ayırın Bu, bütün karidesleri kullanmayı seven Chaoshan lapasından biraz farklıdır.
5 Pirinci 2-3 saat önceden ıslatın, böylece bir süre sonra pişirmesi daha kolay olur.
6 Tencereye uygun miktarda su koyup haşlayın, su kaynadıktan sonra ıslatılmış pirinci tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın, kaynattıktan sonra orta ateşte çevirin ve 30 dakika daha pişirin.
7 pirinç neredeyse piştiğinde, yeşillikleri ve karidesleri ekleyin, çok tuzlu değil biraz tuz serpin, iyice karıştırın ve çıkarılmadan önce iki dakika pişirin.
8 Bir kase besleyici karides ve sebze püresi yapılır. Karides bugün biraz daha az görünüyor, ha ha!
-
- Pastırmalı Kremalı Mantarlı Makarna
-
- Vejetaryen kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Tatlı ve Ekşi Çıtır Tofu
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Kavrulmuş Tuzlu Buzlu Patates
-
- Kızarmış Patlıcan Klip
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Muhallebi Çörek
-
- Yeşil Bambu Karides
-
- Tatlı ve Ekşi Taro
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Kızarmış patates
