Malzemeler
Domuz kıyması
200 g
Aksesuarlar Siyah mantar, doğru miktarda kamkat, doğru miktarda yumurta, 1 yer fıstığı yağı, doğru miktarda
Kamkat aslan başı nasıl yapılır 1 Siyah mantarı hafifçe ıslatın ve doğrayın. Kıymayı ilave edin, yumurtaları çırpın, un ve nişasta ekleyin. Yemek çubukları ile karıştırın ve yarı kuruyana ve köfte haline getirilebilene kadar un eklemeye devam edin. Köfteleri elinizle yoğurun, sıktığınızda köfteleri iki elinizle hafifçe vurun ve kolayca yuvarlaklaşsın.
2 Daha fazla yağ koyun, kızdırın, çubuklarla tek tek tencereye koyun. Pilav pişirici kullanıyorum.
3 Altın rengi bir görünüme kavuşana kadar tabağı üzerine koyup kurumaya bırakabilirsiniz.
4 Kumkuatı kesin, çekirdeği çıkarın ve yumuşayana kadar kızartın. Sonra kavrulmuş köfteleri koyun, biraz su dökün, biraz şeker ekleyin, tuz ekleyin ve yağı tüketin, suyu biraz koyulaşana kadar bekleyin ve tavaya başlayın.
5 Nihai ürün.
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Brokoli
-
- Siyah mantarlı kızarmış patates
-
- Kızarmış Karides
-
- Balkabağı milkshake
-
- Soğan köfte
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Pomfret
-
- Mürekkep balığı çiçekleri ile kızarmış frenk soğanı
-
- Hızlı Ekşi ve Baharatlı Lahana
-
- Mısır pudingi
-
- Kuzu Kızarmış Dolmalık Biber
-
- Jambonlu Mısır Taneleri
