Malzemeler
Mısır unu
200 g
un
50 gram
Aksesuarlar 1 gr karbonat
Mısır pudingi nasıl yapılır 1 Büyük bir kaseye mısır unu dökün, az miktarda un ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, macun yapmak için ılık su kullanın, ardından kapağı kapatın ve doğal fermantasyon için daha yüksek sıcaklıktaki bir yere koyun. Evim yerin altında ısıtılıyor, bu yüzden doğrudan oturma odasının köşesine koyuyorum.
2 Soda tozunu suyla karıştırın ve fermente edilmiş mısır hamuruna dökün Saat yönünde veya saat yönünün tersine karıştırmak için yemek çubukları veya başka aletler kullanın.
3 Buharlı pişiriciyi hazırlayın, soğuk suya koyun, önce suyu kaynatın ve ardından bezi yayın.
4 Mısır hamurunu yayılmış bezin üzerine dökün, kalınlığı kendiniz belirleyin.
5 Üst katmanı döşemeye devam edin.
6 Yayıldıktan sonra tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. Dükkanımın kalınlığı bu sefer kalın değil ve buharlama süresi daha kısa. (Yaydıktan sonra biraz hünnap, fındık veya kuru üzüm koyabilirsiniz).
7 Buharlamadan sonraki görünüm.
8 Buharda pişirdikten hemen sonra çıkarın, çekmeceyi açın ve soğumaya bırakın.
9 Bezin üzerini açarken, saç kekini ters çevirin ve bir bıçakla kare parçalar halinde kesin.
-
- Jambonlu Mısır Taneleri
-
- Lahana Turşusu Kuzu
-
- Sosis Kızarmış Tavuk Baget
-
- Sarımsak Gevrek + Sarımsak Yağı
-
- Vejetaryen kızarmış turp ve patates parçaları
-
- Kızarmış karides
-
- Mantar ve sarımsak yosunu ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Lahana kimchi
-
- Kızarmış Domuz Göbek Düğümü
-
- Turp haşlanmış kuzu çorbası
-
- Çift pirinç buharda pişirilmiş domuz kaburga
-
- Dana Soslu Pizza
