Zizania
400 g
10 gr frenk soğanı, soya sosu, doğru miktarda şeker, biraz hoisin sosu, doğru miktarda su, nişasta, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda su takviyesi Pirinci yağ ile buğulama yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Yabani su kestanesini ocak parçalarına ayırın. 3 Yeşil soğanı, sosu, suyu ve su nişastasını hazırlayın. 4 Tencereye yağ doldurun, yağ miktarı biraz daha fazladır. 5 Pirinç beyazlarını ekleyin, kısık ateşe çevirin, yumuşayana kadar birkaç kez karıştırın. 6 Sosu, koyu soya sosu ve hoisin sosu ekleyin, karıştırıp kızartın ve renklendirin. 7 Uygun miktarda su, biraz şeker ekleyin, üzerini örtün ve pişirin.Süresi ısıya ve su miktarına bağlıdır. 8 Tuzla baharatladıktan sonra, suyunu toplamak için biraz su ve nişasta dökün. 9 Bir tabak yükleyin ve süslemek için biraz doğranmış yeşil soğan serpin.