Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
krem
40 g
Yumurta
1 parça
Taze süt
80 ml
Aksesuarlar: Maya tozu 2.5g tuz 3g ince şeker 30g
Süt aromalı ekmek ruloları nasıl hazırlanır 1 Yukarıda açıklanan ana malzemeleri ve yardımcı malzemeleri hazırlayın
2 Krema haricinde, tüm malzemeler bir top halinde yoğrulduktan sonra kremayı ekleyin (kremayı eklediğimde almadım)
3 Tendonları yoğurun ve 40 dakika mayalayın
4 Mayalanmış hamur, 8 porsiyona bölün, bir daire şeklinde yuvarlayın ve 10 dakika uyanın
5 Koni şekline dönüştürün
6 İnce dilimler halinde açın
7 Ortadan kesin, alttan üste doğru rulo yapın.
8 hazırlanmış rulo
9 Yumurta gecesini silin ve son olarak iki kat daha büyük fermente edin (ikinci fermantasyonun nem ve sıcaklık gereksinimleri nedeniyle, ham embriyoları fırının üstüne koymanız ve fermantasyon için altına bir kap sıcak su koymanız önerilir)
10 Resimde gösterildiği gibi fermentasyon sonrası çiğ ekmek embriyosu
11 Isıtmadan sonra sıcaklık 170 ° C'ye düşürülür ve ısı 150 ° C'ye düşürülür ve 20 dakika pişirilir (bu pişmiş ekmek iyi görünmüyor, ama gerçekten lezzetli)
-
- Matcha Crisp
-
- Yuba ile kızarmış mantar
-
- Mangolu Mousse Kek
-
- Esmer Şekerli Tereyağlı Kek
-
- Rezene Çörek
-
- Erişte balık çırpılmış yumurta
-
- Kırmızı Fasulye Cipsi
-
- ıspanak
-
- Baharatlı Kurutulmuş Patates
-
- Acı Soslu Salatalık
-
- Lezzetli fasulye ezmesi çörekler
-
- New York Cheesecake
