Malzemeler
Kedi balığı
500 g
Sarımsak
100 gram
Takviyeler: tuz, nişasta, zencefil, fasulye ezmesi, şeker, monosodyum glutamat, soya sosu, on üç baharat tozu, yemeklik şarap, et suyu, arpacık soğanı, kırmızı biber yağı, mısır nişastası, sirke ve sirke
Yayın balığı sarımsak ile nasıl pişirilir 1 Yayın balığını yıkayın, iç organları ve solungaçları çıkarın, balık ağzını kesin ve balığı 4-5 küçük parça halinde kesin; daha kalın sarımsak dişini seçin, baş ve kuyruğu kesin ve kenara koyun; sarımsağı yıkayın ve ince ince doğrayın.
2 Balık dilimlerine rafine tuz ekleyin, şarapta marine edin ve ardından az miktarda nişasta ekleyin.
3 Yayın balığını çıkarmak için tencereye az miktarda yağ sürün.
4 Yağı bir tencerede ısıtın, sarımsağı ve kıyılmış sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin, ardından kıyılmış zencefili, baharatlı fasulye ezmesini, tuzu, şekeri, monosodyum glutamatı, soya sosu, on üç baharat tozunu, şarabı ekleyin ve iyice karıştırın, sonra yayın balığı ve et suyunu ekleyin ve birlikte pişirin Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve 10 ila 15 dakika kaynamaya devam edin.
5 Kaynarken balık gövdesini ters çevirin, pişince tabağa koyun, çorbayı tencerede bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve kırmızı biber yağını ekleyin ve birkaç kez kavurun, daha sonra balığı mısır nişastası ile kalınlaştırın ve tencereye başlamadan önce biraz ekleyin. Sirke, balığın üzerine dökün ve servis yapın.
-
- Patates Cipsi ve Domuz Eti Yumurta Damla Çorbası
-
- Bacon Zongzi
-
- Sosis ve Tavuk Kanadı Karışık Tencere
-
- Susamlı soya soslu marul
-
- Üç Fincan Tavuk
-
- Şekerleme Tarihi Zongzi
-
- Sos aromalı yeşil biberli domuz erişte
-
- Marul
-
- Kızarmış yumurta sarısı et köfte
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Marul ve Erişte ile Buharda Börek
-
- Kıyılmış Patatesli Kızarmış Domuz Eti
