Önce işkembeye doğru miktarda su ile biraz pirinç şarabı ve karabiber ekleyin, balığı çıkarmak için kaynatın ve bir kenara koyun (dana eti ayrıca biraz sarımsak yaprağı ve zencefil dilimleri, pirinç şarabı ve su ve Sichuan sıcak)
Sonra domates parçalarını, havuç parçalarını, soğan parçalarını, sarımsak parçalarını, soğan parçalarını, biber parçalarını, zencefil parçalarını ... ve diğer halojen malzemeleri elektrikli tencerenin iç kabına koyun.
Soya sosu ve soya sosunu tatmak için ekleyin
Ek olarak, uygun miktarda karabiber koymak için bir çay poşeti kullanın.
Sichuan'da beyazlatılmış işkembeyi elektrikli tencereye koyun ve dış kap yaklaşık 7 dakika dolana kadar güç kaynağı zıplayana kadar kaynamaya başlayın.Daha sonra dış tencereye 200 cc su ekleyin ve güç kaynağı sıçrayana kadar pişirin
Haşlanmış bütün çorba tenceresinde kalın bir sığır eti tadı ve sebze tatlılığı vardır.
İşkembe çıkarın ve biraz soğumaya bırakın
İnce dilimler halinde kesin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve ardından marine edilmiş çorbanın tadını çıkarın!
Dana serisi yemekler yemeyi seven arkadaşlar, bu soğuk yemek yeni yılda çok mutlu!
Ayrıca sığır filetosu, işkembe ve çorba ayrı ayrı servis ediliyor ve bunlarla birlikte erişte pişirip nefis erişte çorbası da yapabilirsiniz!