Yumurta
3
Ördek yumurtası
1 parça
Songhua Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, biraz tuz, orta miktarda Üç renkli buharda pişirilmiş yumurta uygulaması 1 Yumurta, tuzlu ördek yumurtası ve songhua yumurtası hazırlayın. 2 Songhua yumurtasını ve tuzlu ördek yumurtasını küpler halinde kesin ve bir kenara koyun. 3 Yumurtaları kaba çırpın, iyice karıştırın ve bir kenara koyun. 4 Hazırlanan yumurta karışımına doğranmış songhua yumurtalarını ve tuzlu ördek yumurtalarını koyun. Bir tutam tuz koyun. 5 Kaynattıktan sonra 5-6 dakika buharda pişirin. Dilimleri çıkarın ve bir tabağa koyun.