Tuzlu yumurta sarısının yüzeyine biraz beyaz şarap sürün ve 180 derecede 5 dakika pişirin.
Kırmızı fasulye ezmesi, her biri fırında tuzlanmış yumurta sarısına sarılmış yaklaşık 25 gr'a bölünür
Muhallebi kabuğu erimesi için 10-15 dakika önce buzdolabından çıkarılır ve biraz yumuşadıktan sonra teneke film çıkarılır.
Kırmızı fasulye ezmesini ve yumurta sarısı dolgusunu tart kabuğuna koyun ve yavaşça ağzını çevirin.
Sarılmış yumurta sarısının yüzeyine sıvı yumurta sarısı sürün ve üzerine çörek otu serpin.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyun ve rengi altın olana kadar 15-20 dakika pişirin ve tadını çıkarın.