Kışlık Tonikli Kimyon Kuzu Pirzola - Yemeği
Kuzu pirzola 250 g Patates İki Biber Tsaoko Acı biber Sarımsak Dilimlenmiş zencefil Rezene Şarap pişirme soya sosu
Aşama 1
Kuzuyu yıkayın, bir tencereye soğuk suya koyun, dilimlenmiş zencefil, biber, defne yaprağı, çimen meyvesi, kimyon ekleyin, kaynatın, şarabı ekleyin ve yaklaşık bir saat pişirin.
Adım 2
Kuzu pirzolası yumuşayana kadar haşlayın. Patatesleri bir ocakla parçalara ayırın, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika yüksek ateşte mikrodalgaya koyun. Mikrodalga olmadan buharda pişirilebilir ~
Aşama 3
Tavayı biraz yağ ile ısıtın, sarımsakları dilimleyin, biberi dilimleyin, tavaya koyun ve soteleyin, kuzu pirzola ve patatesleri ekleyip kısık ateşte açın.
4. adım
İki kaşık soya sosu koyun ve karıştırın, ardından kırmızı biber tozu, kimyon tozu ve kimyon taneleri ekleyin.
Adım 5
Kuzu pirzolası ve patatesler kuruyana kadar kısık ateşte karıştırarak kızartın ~
