Sıcak ve Ekşi Tofu - Yemeği
"Yeni Yıl Günü kaçınılmaz olarak birkaç gün boyunca çok fazla balık ve et içerecek, yağlı hissi gidermek için zamanında masaya ferahlatıcı bir meze ekleyin ~" Malzemeler
- soya peyniri 1 parça
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu 1 paket
- Domuz göbeği 80 gram
- Küçük kırmızı biber 2 parça
- Sarımsak karanfil 4
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Susam yağı bir miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: soya peyniri, kıyma, diş sarımsak ve Kuzeydoğu lahana turşusu.
-
2Tofu buz, lahana turşusunu durulayıp doğrayın, sarımsak dişlerini soyun ve hafifçe vurun.
-
3 Uygun miktarda su kaynatın, tofu küplerini yaklaşık 2 dakika haşlayın. (Bu adım, tofunun kokusunu giderir ve tofuyu daha sert ve kırılgan hale getirir)
-
4 Tavayı ısıtın, domuz göbeğini kızarana kadar karıştırın.
-
5 Sarımsakları ekleyin ve soteleyin.
-
6 Lahana turşusunu dökün ve bir süre kavurun.
-
Biraz su ekle.
-
8 Tofuyu dökün, eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 6 dakika pişirin.
-
9 İstiridye sosunu ekleyin.
-
10 artı tuz.
-
11 Soya sosu ekleyin.
-
12 Tavuk erişteleri, biraz susam yağı ekleyin ve bir süre kavurun.
-
13 Acı biber tohumlarını serpin ve kürekle toplayın.
