Sütlü Mango Pudingi (2 dakika) - Yemeği
Jelatin dilimlerini parçalara ayırın ve buzlu suya batırın, yavaşça ıslatın (Buzlu su yoksa soğuk su olmalıdır) Hem ılık su hem de sıcak su tutkalı kaybolacaktır.
375 gram süt ve 50 gram şeker hazırlayın
Meyve yemeyi sevenler, meyveyi küçük küpler halinde kesip bir kalıba yayabilir.
Tencereye sütü dökün ve şekeri ekleyin, orta ve kısık ateşte sonuna kadar açın.Süt şeker ısınana kadar kaynatılır.
Şeker eridikten sonra, ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin, tamamen entegre olana kadar ısıtmaya ve karıştırmaya devam edin (tüm süreç orta ve düşük ısıdır, kaynatılamaz, yüksek sıcaklık jelatin dilimlerini işe yaramaz hale getirir) yaklaşık 1 dakika
Erimiş sütü kalıba dökün ve 15-20 dakika soğumaya bırakın.
El sıcaklığına koyun ve buzdolabına koyun ve katılaşana kadar 2 ila 3 saat buzdolabında saklayın.
Herhangi bir meyve olabilir, büyük kalıba kesilir
Küçük kalıp doğrudan ters çevrilir ve tabağa yerleştirilir Katılaşan model buzdolabına koymasanız bile erimez.
