Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın ve sarısını daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. Yumurta aklarını saat yönünde çırpma teli ile hiçbir beceri olmadan çırpın, beyaz bir hamur olana kadar çırpmaya devam edin. Ellerimi dövmem yarım saatten fazla sürdü .
Yumurta sarısını bir spatula ile karıştırın, 50 gr kek unu dökün ve karıştırın. Beyaz toz görünmeyene kadar karıştırın
Yumurta sarılı kek karışımını çırpılmış yumurta beyazına dökün ve pirinç ezmesi ile karıştırın.
Mikrodalga fırına koyabileceğiniz bir kap bulun (kapağı olmalıdır) ve kek hamurunu kaba dökün Bu sırada yüzeyde çok sayıda küçük baloncuklar bulacaksınız.
Kabarcıkları aşağı doğru sallamak için birkaç kuvvetli sallama yapın. Mikrodalga fırına 1,5 dakika yüksek ateşte ısıtın.
Fırından çıktığınızda Mikrodalga fırına girdiğinizde kapların kapağını hafifçe kapatın, bükmeyin.
Lezzetli bitiş
Gri genellikle lezzetlidir