Malzemeler
Özel toz
250 g
Beyaz şeker
15 g
Su
130 g
Maya
3g
Aksesuarlar: 150 gr kıyma, 50 gr turp, 50 gr yeşil soğan, tuz, yemeklik şarap, baharatlı toz, siyah susam, sıvı yağ
Kızarmış çörekler nasıl hazırlanır 1 İçindekiler: Turpları yıkayıp doğrayın, özel tozu, maya, beyaz şeker, kıyma, çörek otu ve yeşil soğanı yıkayıp kıyın.
2 Kıyılmış turpu tuza koyun, 10 dakika marine edin, suyu sıkın.
3 Kıymanın içine tuz, pişirme şarabı ve taze baharatlı tozu koyun ve iyice karıştırın.
4 Karışık kıymayı rendelenmiş turpun içine koyun ve iyice karıştırın.
5 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
6 Dolguları iyice karıştırın ve kenara koyun.
7 Özel tozu, beyaz şekeri, maya ve suyu ekmek kovasına koyun (önce sıvı, sonra katı), ekmek makinesini çalıştırın.
8 Hamur mayalandıktan sonra çıkarılır ve yuvarlanır.
9 Şeritleri tekrar yoğurun, birkaç doza bölün, yoğurun ve 10 dakika dinlenin.
10 Sonra bir iksir alın, ezin, ince bir kabuk haline getirin ve iç malzemeyi içine koyun.
11 Biraz yukarı katlayın ve kapatın.
12 Diğer tarafı bir daireye çevirin.
13 Kütükler yakında tamamlanıyor.
14 Yapışmaz tavaya biraz yağ dökün, hamurun içine koyun ve 15 dakika uyanın.
15 Alt kısmı hafif sarı olana kadar kısık ateşte kızartın, küçük bir kapta su dökün ve üzerine çörek otu serpin.
16 Yaklaşık 15 dakika pişene kadar kısık ateşte pişirin, aynı zamanda suyu kurumaya bırakın ve servis edin.
-
- Kabaklı Kızarmış Pastırma
-
- Altın kek
-
- Wolfberry gül içeceği
-
- Salatalık ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Sıcak erişte yağlı kek
-
- Kızarmış dana erişte
-
- İnce kabuklu pirinç keskin pirinç topları
-
- Elmalı omlet
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Kepekli frenk soğanı omlet
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış istiridye mantarı
-
- Salyangoz Baharatlı Sos
