Kişniş ve enoki mantarlarını yıkayın
Kurutulmuş tofu 5 cm genişliğinde ve rastgele küçük şeritler halinde kesin
Hazırlanan sosu folyo ve fırçala (on üç tütsü, su, kimyon tozu, sarımsaklı sos, yağ, sarımsak, ince kesilmiş)
Enoki mantarını ve kişnişini tabağa koyun
Üst ve alt tüpleri 220 derece fırına koyun, 18 dakika pişirin.