g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Çin restoranı] Bay Cui'nin salamura sebzeli domuz eti versiyonu - Yemeği

Bu tarif, "Çin Restoranı" nın dördüncü sayısından geliyor Bay Cui'nin Mei Cai Kou Po versiyonunun adımları nispeten basittir ve sıradan evde yemek yemek için uygundur. Tariflerin miktarı sadece programın içeriğine göre kaydedilir. Lütfen bana katlanın. Gerçekten yaptığınızda çok tuzlu deneyin vs. Domuz göbeği İki Kuru erik Doğru miktar Anason tohumu İki Şeker Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar zencefil Birkaç parça Arpacık soğanı Küçük bir miktar

Domuz etini kanla yıkayın ve biraz daha kalın dilimler halinde kesin.

Kuru erikleri yıkayın, üzerine su ekleyin, kuru erikleri ıslatın ve kaynatın. (Bu adım şovda atlandı, ancak önceden yapılması gerekiyor)

Yağı ısıttıktan sonra anason, yeşil soğan, zencefil dilimleri ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın.

Et dilimlerini ekleyin ve domuz yağı kızartın (domuz yağı kızartmak için önce yağ dilimlerini ekleyebilirsiniz)

Altın rengi olana kadar kızarttıktan sonra az miktarda beyaz şeker ekleyin ve şarap pişirin

Kuru erikleri kavurmak için az miktarda çorba ekleyin (bu adım Cui'nin gizli tarifidir) ** Ancak yemek çok tuzludur ve büyük olasılıkla çorba eklendiğinde eklenmiştir, bu nedenle hazırladığınızda bir sonraki adımı (erik sebzeleri ekleyerek) yapabilir ve ardından uygun şekilde çorbayı ekleyebilirsiniz.

Pişmiş kuru erikleri suyu kontrol ettikten sonra tencereye ekleyin ve lezzetli olana kadar pişirin. (Bayan Cui bu adımı attığında, çorba biraz boşaltıldı çünkü çok fazla çorba tuzluluğu etkileyecektir)

Maalesef tuzlu ise şovdaki çareye başvurabilirsiniz: Uygun miktarda çorba dökün, seyreltmek için ılık su ekleyin ve tadına uygun miktarda şeker ekleyin