[Çin restoranı] Zhang Liang versiyonu ~ Kung Pao Tavuk - Yemeği
Tavuk Göğsü Doğru miktar Salatalık Doğranmış havuç Biraz biber Chili iki bölüm Yeşil soğanları kesin Su nişastası Sarımsak dilimleri Zencefil Bir yumurta Biraz mısır nişastası biber Tuzlu şeker, şarap pişirme Sos: İki kaşık pirinç sirkesi İki kaşık şeker bir kaşık soya sosu Pixian Doubanjiang Bir kaşık dolusu
Tavuğu doğrayın, şeker, tuz, şarap, mısır nişastası, yumurta ve karabiber ekleyin, on dakikadan fazla marine edin
Tavaya yağı dökün, doğranmış tavuğu kızartın ve servis edin
Tavuk servis edildikten sonra tencerede biraz yağ bırakın, sarımsak dilimlerini ve kıyılmış zencefili ekleyip kısık ateşte kavurun, ardından bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi (kısık ateş) ekleyin ve kavurun ...
Doğranmış tavuğu ekleyin ve kavurun, ardından doğranmış, doğranmış ve yeşil soğanı ekleyin
Sos
Hazırlanan sosu (iki kaşık pirinç sirkesi, iki kaşık şeker, bir kaşık soya sosu) ekleyin ve kızartmaya devam edin
Son olarak, su nişastası ekleyin ve tencereden karıştırarak kızartın
