Kıyılmış Tavuk Soğuk Erişte - Yemeği
"Yaz Gündönümü Serinletici Zımba: Rendelenmiş Tavuklu Soğuk Erişte" ana malzeme
- erişte 500g
- tavuk parçaları 150g
- salatalık 100 gram
- havuç 100 gram
- Kişniş 50 gram
- soğan 50 gram
- toz biber 10g
- Susam 10g
- Tuz 5g
- sebze yağı 30g
- Tahin 30g
- soya sosu 10g
- Tempeh Sosu 10g
- Susam yağı 5g
- tavuk özü 5g
- biraz baharatlı tatmak
- karışım zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Mahjong üretim yöntemi: dört ölçü susam ezmesi, bir ölçü soya sosu, yarım ölçü tempeh sos, bir çay kaşığı susam yağı, uygun miktarda tavuk esansı, uygun miktarda taze soğan, iyice karıştırın. Çok kalınsa, su ile seyreltilebilir.
-
2 Biber yağı nasıl yapılır: Öğütülmüş biber, susam ve tuzu ısıya dayanıklı bir kaba koyun, yağı ısıtın, kaseye üç kez dökün, bu süre boyunca sürekli karıştırın ve tamamen soğumaya bırakın.
-
3 Suyu kaynatın, altına bir tutam tuz ekleyin ve piştikten sonra soğuk suda iyice soğutun.
-
4 Erişteleri süzün, bir tencereye koyun, kişisel zevkinize göre ev yapımı mahjong ve biber yağını ekleyin, ardından bir tabağa koyun, üzerine rendelenmiş havuç, rendelenmiş salatalık ve rendelenmiş tavuk serpin.
