Buğulanmış köfte - Yemeği
"Köfte kışın temel gıda olarak vazgeçilmezdir. Bu hamur tatlısı kabak ile doldurulur. Kabak aynı zamanda kabak olarak da adlandırılır. Geleneksel Çin tıbbı, kabakların ısıyı ve diürezi temizleme, sinirlilik ve susuzluğu giderme, akciğerleri nemlendirme ve öksürüğü azaltma işlevlerine sahip olduğuna inanır. . Ödem, abdominal distansiyon, polidipsi, boğaz, nefrit, karaciğer sirozu ve assit tedavisine yardımcı olmak için kullanılabilir. Kabak, vücudu interferon üretmeye, bağışıklığı geliştirmeye ve anti-virüs ve tümör direncini uygulamaya teşvik edebilen bir interferon indükleyici içerir. İşlev. Kabak nem bakımından zengindir ve cildi nemlendirme etkisine sahiptir. Bu nedenle bu temel gıdayı herkese tavsiye ederim: " Malzemeler
- un 750 gram
- Ilık su 380 gram
- Domuz eti dolgusu 250 gram
- soğan 1 parça
- tuz 1 çay kaşığı
- Beş baharat tozu 2,5 g
- Kalın çorba hazinesi 1 parça
- Boynuzlu kavun 1 parça
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Boynuz kavun parçalarını bir silici ile ovalayın, ardından suyu çıkarmak için biraz tuzla turşu haline getirin, fazla suyu sıkın ve bir kenara koyun
-
Kalın çorba hazinesini tencereye koyun, eritmek için biraz su ekleyin ve bir kenara koyun.
-
3 Et dolgusunu koyun ve iyice karıştırın
-
4 Kıyılmış kavun, soğan, tuz ve yenibaharı karıştırın
-
5 Unu ısıtın (bir kedi erişte ile yarım kedi su oranına göre) ve yaklaşık 80 derecede kaynar su ile hamur haline getirin. Erişteler 30 dakika uyanmaya bırakın (bu sırada kuzeyde çok soğuktur)
-
6 ovma şeridi
-
7 doz
-
8 rulo cilt
-
9 doldurma
-
10 kalıplama
-
11 Olgunlaşması için buharlayıcıda 12 dakika buharlayın
-
12 bitmiş ürün
İpuçları
Boynuzlu kabak suya özellikle yatkındır, bu yüzden tuzlayın ve sıkın. Suyu kaynatmak için genellikle 80 derecelik su sıcaklığı kullanılır.Su ses çıkardığında buna "ses veren su" denir.Bu sırada hamurun sıcaklığı doğru, karıştırmak için suyu kaynatmayın. Üç taze kızarmış köfte
önceki
