g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üç taze kızarmış köfte - Yemeği

"Bugün yapılan Sanxian kızarmış köfteleri, etleri olmamasına rağmen çok lezzetli. Kızarmış köfte güzel kokulu, gevrek ve çok güzel bir tada sahip. Bir kase yulaf ezmesiyle eşleştirildiğinde tüm besin ve lezzetlere sahipler. . Bu yüzden yalnız olsanız bile zevkle yemelisiniz, beğendiğiniz tadı yemek de çok mutlu. " Malzemeler

Frenk soğanı 200 g
Küçük karides 50 gram
Yumurta 2 parça
un 200 g
kaynayan su 60 g
soğuk su 40 g

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz 3g
Beyaz biber 1 g
Mısır yağı 8 g
Tavuk Özü 1 g

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1200 gr unun içine 60 gr kaynamış su dökün, çubuklarla topak oluşturmak için karıştırın, ardından 40 gr soğuk su dökün ve ardından pürüzsüz bir hamur haline getirin, yaklaşık 20 dakika boyunca streç film ile kapatın.
Kabak dolması döneminde yapılabilir. Malzemeleri hazırlayın: pırasa, yumurta ve karides
3 Pırasa yıkayın, doğrayın, 3 gr mısır yağını dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
4 Yumurta sıvısını, yumurta olgunlaşana kadar sürekli olarak yemek çubuklarıyla karıştırarak kızgın yağa dökün ve küçük topaklar halinde karıştırın.
5 Küçük karidesleri temiz suyla durulayın ve suyu boşaltın.
6 Kıyılmış yumurta ve kuru karidesleri pırasanın içine dökün, 3 gr tuz, 1 gr beyaz biber, 1 gr tavuk özü ve 5 gr mısır yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun
7 İyi hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, ardından küçük parçalar halinde doğrayın
8 Hamuru yuvarlak bir hamur haline getirin ve dolguyu hamur tatlısı kabuğuna koyun.
9 paket köfte
10 Sarılı köfteleri bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte açık sarıya dönene kadar köfteleri altını kızartın.
11 Daha sonra köftelere oranla su miktarının 1 / 3'ünü dökün tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
12 Su kaynayıncaya ve köftelerin tabanı kızarıncaya kadar biraz yeşil soğan ve beyaz susam serpebilirsiniz.
Servis ettiğinizde tadını çıkarabilirsiniz.Tadını daha iyi hale getirmek için en sevdiğiniz daldırma sosu ve bir kase yulaf lapası ekleyin.

İpuçları

1. Pırasayı doğrayın ve yağı ekleyin ve pırasanın içindeki suyun sızdırmaz hale gelmesi için iyice karıştırın 2. Köfte kızartmak için yapışmaz bir tava kullanmak en iyisidir, böylece kızarmış köfte çok eksiksiz olur 3. Köfteleri sarın, fazlasını buzdolabına koyun ve dondurun ve bir dahaki sefere yemek istediğinizde kızartın.

Altın Kızarmış Mantı

Buğulanmış köfte