Peynirli Kapkekler - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın
Peynir dilimlerini sütün içine koyun, mikrodalgaya 1 ila iki lokma arasında yüksek ateşte koyun, ortasından çıkarın, eşit şekilde karıştırın ve ısıtmaya devam edin.
Peynir sütte tamamen eritilir, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakılır.
Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın, yağı ve yumurta sarısını karıştırın ve iyice karıştırın
Önce peynir sütü ekleyin
Kek ununu eleyin
Hamuru iyice karıştırın
Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, üç porsiyon halinde şeker ekleyin ve küçük çengeller olana kadar çırpın.
Yumurta akının bir kısmını alın ve yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın
Sonra tüm yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
Hamuru krema poşetine ekleyin
Hamuru kağıt bardağa sıkın ve hafifçe sallayın
Fırını önceden ısıttıktan sonra orta tabakayı 160 derecede 30 dakika pişirin.
Çıtır çıtır yüzeyli ve yumuşak kalbi olan bir cheesecake
