Aksesuarlar 500 gr yağ, 20 karabiber, 30 gr zencefil, 10 kuru biber
Tuzlu sebze eti isi uygulaması 1. Hammaddeyi hazırlayın: derisiz domuz yağsız et. Tadı yağlı kalmaması için elinizden geldiğince yağsız domuz eti seçmeye çalışın.
2 Tuzlu sebzeler (bilimsel adı Dongjian) ve zencefil hazırlayın.
3 Yağsız domuz etini yıkayın, suyu silin, kıyma makinesine koyun ve kıyma ile çırpın. Zencefili doğrayın ve kıyma ile karıştırın.
4 Kurutulmuş biberleri kesin, tuzlu sebzeleri yıkayın, suyu silin ve kıymak için kıyma makinesi kullanın.
5 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ dökün. İyice kızartmak ve uzun süre bekletmek için biraz daha yağa ihtiyacınız var.
6 Kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, kıyma ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
7 Tuzlu sebzeleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
8 Tüm malzemeler piştikten sonra ocağı kapatın.
9 Sinterlenmiş et tohumları taze saklama kutusunda paketlenebilir ve buzdolabında yaklaşık 1 ay saklanabilir. Genellikle erişte veya bibimbap yapmak için kullanılabilir, çok hoş kokulu ve lezzetlidir.
