patlıcan
3 adet
Acı biber
2 parça
Patates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan Üç taze öğütülmüş nasıl yapılır 1 Patates, biber ve yeşil soğanı yıkayın 2 Patlıcan kesilmiş ocak parçaları suda bekletin 3 patates ocakta doğranmış 4 doğranmış patlıcan 5 Doğrudan kızarmış patlıcan 6 Karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun 7 patates kızartması 8 Yeşil soğanı güzel kokulana kadar soteleyin 9 biber koy 10 Patates kızartması ve patlıcanları koyun, tuz ve hafif soya sosu ekleyin.