Malzemeler
kırmızı biber
150 g
Marine Domuz Derisi
400 g
Aksesuarlar: 40 gr yağ, 2 gr tuz, 15 gr istiridye sosu, 5 gr pişirme şarabı, 15 gr zencefil, 1 sarımsak tohumu, 1 Laoganma biber sosu 10 gr
Baharatlı tavada kızartılmış domuz eti kabukları 1 Önceden marine edilmiş domuz kabukları
2 parça
3 Kırmızı biberi yıkayıp doğrayın; sarımsak tohumlarını soyun, yıkayın ve doğrayın; zencefili soyun, yıkayın ve kalın doğrayın
4 Hafif soya sosu, istiridye sosu ve şarabı bir kaseye koyun, iyice karıştırın ve bir sos yapın
5 Sıcak bir tavaya yağı dökün, güzel kokulu zencefil ve sarımsak ekleyin.
6 Kırmızı biberi koyun ve bir süre kavurun
7 Domuz derisini koyun ve eşit şekilde kızartın
8 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Sosu dökün ve eşit şekilde kızartın
10 Laoganma biber sosunu koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, sadece alın ve tabağa koyun, yavaşça tadını çıkarın!
-
- Esmer şekerli yoğurt ve kırmızı hurma çörekler
-
- Havuç çeşitleri
-
- Mantarlı Jambonlu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Tatlı Patates ve Sebzeli Kurabiyeler
-
- Güneşli plaj
-
- Gül çiçek pastası
-
- Soğan ve dolmalık biber ile karıştırılarak kızartılmış salatalık
-
- Laoganma kızarmış pilav
-
- Baharatlı Lahana Yumurtalı Krep
-
- Bira karidesi
-
- ##
-
- İstiridye Soslu Ballı Bagetler
