Malzemeler
domuz eti
250 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda biber, uygun miktarda karabiber
Kızarmış köfte nasıl yapılır # # 1 Malzemeleri hazırlayın, eti dilimleyin, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin
2 Kıymayı doğrayın (pilav yaparken ete biraz tuz serpin)
3 Yumurtaları bir kaseye çırpın, biraz un (veya nişasta) ekleyin ve bir macun yapmak için karıştırın (Ben biraz daha hamurlu top yemeyi severim ve biraz hamurlu top yemeyi tercih ederseniz, hangisini tercih ederseniz edin, hiç veya daha az un ekleyebilirsiniz. Evet), doğranmış et küçük köfte haline getirilir (eti karıştırırken bir yumurta akı ve biraz beyaz şarap ilave edin, böylece köfteler yapıldıktan sonra daha yumuşak olsun) Hazırlanan köftelerin üzerine bir kat un sarın (bu şekilde koyun) Yumurta sıvısına girdikten sonra yapıştırmaya uygun)
4 Topları yumurta karışımına ve hamur hamuruna koyun.
5 Yağı soğuk bir tavada ısıtın ve yarı pişene kadar ısıtın (biraz daha fazla yağ daha hızlı kızarır, ancak kızartmadan sonra kalan yağın boşa gideceğini düşünüyorum, bu yüzden içine çok fazla yağ koymadım. Daha az yağ varsa daha fazlasına ihtiyacım var Topları ters çevirin)
6 Köfteleri koyun ve kızartmaya başlayın (Kendi kendime yiyorum, bu yüzden çok yapmadım)
7 Altın kahverengiyi bir tarafı kızartın ve ters çevirin, köfte altın olana kadar kızartın (ateş çok yüksek olduğunda ateş yeterlidir, köfte kolay yapıştırılır ve pişmez)
8 Kızarttıktan sonra tabağa servis edebilirsiniz, biraz domates sosu gezdirebilir veya sarımsak ezmesi yapıp güzelce yiyebilirsiniz ~
-
- Buharda pişmiş süt yumurta
-
- Pirinç pişirici mangalda domuz eti
-
- Karidesli Ballı Şehriye Çorbası
-
- Kızarmış kabak parçalarını karıştırın
-
- Domuz yahnisi erişte
-
- Patates Tavuk Göğsü "Yedek Kaburga"
-
- Yengeç Mantarlı Kızarmış Sığır Eti
-
- Sıcak erişte buharda pişirilmiş kek
-
- Bir kase tütsü
-
- İstiridye Soslu Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Brokoli Balık Topları
-
- Elma Kereviz Suyu
