Malzemeler
Yeşil fasulyeler
400 g
patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: Yağ, tuz, şeker, 3 gr, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, 5 gr, Pixian acı sos, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 1 gr
Çalı fasulyesi ile patlıcan nasıl pişirilir 1 Hammaddeleri hazırlayın ve temiz bir şekilde kullanın.
2 Patlıcanın soyulması, şeritler halinde kesilmesi (resimde gösterildiği gibi), yüzeyine bir avuç kuru nişasta serpilmesi ve iyice karıştırılması gerekmez.
3 Tencereye yağ ekleyin ve patlıcan dilimlerini% 60 yağ sıcaklığında kızartın.
4 İyice kızartın ve daha sonra kullanmak için yağ kontrolünü çıkarın.
5 Barbunyayı durulayın ve kontrol edin ve yarı pişene kadar bir tavada kızartın.
6 Daha sonra kullanmak üzere yağ kontrolü için yeşil fasulyeleri çıkarın.
7 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin, kuru kırmızı biber hazırlayın.
8 Bir tencerede yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı haşlayın, bir kaşık Pixian acı sos ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
9 Taze fasulyeleri tencereye dökün ve kavurun.
10 Sonra patlıcan ve kuru biberi ilave edip kavurun.
11 Uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, şeker, uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin. Su nişastası ince gorgonu kalınlaştırır (veya koyulaştırmaz), ısıyı kapatır ve tavuk özü ekler.
-
- Domuz eti körili pilav
-
- Tavada kızartılmış Kral Pleurotus
-
- Tayvanlı yağlı pirinç (ev yapımı versiyon)
-
- Lif kabağı ile tavada kızartılmış Lychee
-
- Kuzu kemiği, siyah fasulye ve muzlu taro
-
- Mevsim Sebzeli Erişte
-
- Toprak kapta börülce ve tavuk ayağı
-
- pandispanya
-
- Havuçlu Erişte
-
- Yeşil Soğanlı Pomfret
-
- Mapo Tofu
-
- Pleurotus eryngii karabiber ile
