Malzemeler
Pomfret
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, arpacık soğanı
Yeşil soğan yağı ile pomfret nasıl pişirilir 1 İçindekiler haritası, pomfretin pullarını ve iç organlarını çıkarın
2 Pomfreti kesme tahtası üzerine düz bir şekilde koyun, birkaç kanal kesin ve her iki tarafı da kesin
3 Tuz sürün
4 Her bıçağı takın ve yaklaşık çeyrek saat bekletin
5 arpacık doğranmış yeşil soğan
6 Buharlı pişiriciye su koyun, beklettikten sonra pomfreti durulayın, uygun bir tabağa koyun, biraz tuz serpin ve biraz pişirme şarabı ekleyin (kıyılmış zencefil eklemeniz gerekiyorsa, bu sırada ekleyin), üzerini kapatın ve yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin Yaklaşık dakika olgunlaşmasına izin verin.
7 Pomfret buharda pişirildiğinde, wok'a bitkisel yağ ekleyin ve
8 Üzerine doğranmış yeşil soğan serpilmiş pirzola üzerine kaynar kızgın yağı dökün (veya güzel olması için biraz kırmızı biber ekleyin)
9 Sıcakken servis yapın
-
- Pleurotus eryngii karabiber ile
-
- Domates Patates Çorbası
-
- Coco Şifon
-
- Yağlı Bağırsak Erişte
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış pilav
-
- Patlıcan kızarmış artık et
-
- Siyah mantar ve biber yağı ile karıştırılarak kızartılmış salatalık
-
- Domuz eti ve lotus kökü çorbası
-
- Dutlu Dondurma
-
- Domates lotus kök dilimleri
-
- Muzlu Çikolatalı Dondurma
-
- Lezzetli patlıcan balığı güveç
