Malzemeler
Bezoar boğaz
500 g
Potherb hardalı
100 gram
Kurutulmuş biber
3 adet
Acı Acı Sos
50 gram
Yardımcı maddeler: tuz, zencefil, arpacık soğanı, sarımsak, mısır nişastası, pirinç şarabı, monosodyum glutamat
Tavada Kızartılmış Dana Sarısı Boğaz Turşusu Sebzeler ve Salamura Biber 1 Potherb hardalı ve dana sarısı boğazını hazırlayın.
2 Bezoar boğazını çıkarın ve daha büyük parçalara ayırın. (Çünkü bezoar boğaz pişirme işlemi sırasında küçülür,)
3 Yeşil soğanları düğümleyin, dilimlenmiş zencefili bir tencereye koyun ve kaynatın.
4 Bezoar boğazını çabucak kaynatın.
5 Soğuk suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere bir sepetle kurulayın.
6 Zencefili parçalara ayırın, sarımsakları ezin, yeşil soğanı doğrayın ve kırmızı biberi dilimler halinde doğrayın.
7 Salamura sebzeleri yıkayın, salamura sebzeleri bir tencerede ısıtın ve kuruması için kavurun. (Yağ boşaltmaya gerek yok)
8 Yağı ayrı bir tencereye koyun ve soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi kızartarak lezzetli bir aroma elde edin.
9 Kurutulmuş bezoar boğazını tencereye dökün ve çabucak karıştırın.
10 Pirinç şarabı ekleyin ve kızartmaya devam edin.
11 Hafif soya sosu ve tuzu ekleyin.
12 Acı sosu ekleyin.
13 Son olarak salamura sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
14 Mısır nişastasını suyla karıştırın, biraz MSG ekleyin, tencereye dökün ve iyice karıştırın, tencere hazırdır.
15 Bezoar boğazı çıtır çıtır, turşu sebzeler ekşi ve canlandırıcıdır.
-
- 8 inç şifon kek
-
- Peynirli kekler
-
- Tavada kızartılmış yosun
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
-
- Elmalı Pirinç Şarap Çorbası
-
- Tavada kızartılmış tecavüz
-
- Sarı şeftali soslu çift taraflı erişte
-
- Jambonlu ekmek
-
- Çikolatalı çam kozalağı
-
- Soya Köfte
-
- Çoban Çantası Et Yahni Kazandı
-
- 6 inç hafif matcha şifon kek
