Düşük glütenli un
200 g
Tereyağı
80 g
şeker
45 g
Yumurta
2 parça
Kabartma tozu
10 g
Süt
80 ml
Yaban mersini
10 g
kuru üzüm
30 g
Aksesuarlar Kızılcık kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, oda sıcaklığında yumuşatmak için buzdolabından tereyağını önceden alın ve parmaklarınızı oyabilirsiniz. 2 Yağı yerinde yumuşatın, şekeri ekleyin ve temiz bir leğene koyun 3 Kabarık ve pürüzsüz hale getirmek için bir çırpma teli kullanın, çırpmaya devam etmek için biraz tuz ekleyin 4 Yumurta sıvısı ve tereyağı tamamen kaynaştığında ve bir sonraki yumurta sıvısına her eklendiğinde yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin 5 İyice karıştırın ve sütün yarısını ekleyin 6 Düşük toz ve kabartma tozunu porsiyonlar halinde ekleyin, kesin ve iyice karıştırın 7 Kalan sütü hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın 8 Doğranmış kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın 9 Bir krema poşetine koyun ve keskin köşelerini kesin 10 Bir çörek kabına çekin, seksen sekizi yayın ve kuru yaban mersini koyun. 11 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 20-25 dakika pişirin. 12 Fırını ızgara ağına koyun 13 Kuruduktan sonra içi yumuşak ve kabarıktır