Malzemeler
Yumurta
5
Düşük glütenli un
85 g
Şeker
80 g
Süt
40 g
Yemeklik yağ
40 g
Aksesuar tuzu 0.5g
8 inçlik şifon kek nasıl yapılır 1 Süt, yumurta sarısı. 20 gram şeker, yağ, eşit şekilde çırpın ve bir kenara koyun.
2 Yumurta sarısı hamurunu eleyin ve düşük un ile eşit şekilde karıştırın.Glüten önlemek için kuvvetli bir şekilde karıştırmayın.
3 Yumurta beyazlarını düşük hızda balık gözü baloncuklar halinde çırpın.
4 Şekerin kalan üçte birini ekleyin ve ince çizgiler oluşana kadar çırpın.
5 Kalan şekeri ekleyin ve hızla köpürene kadar çırpın, çırpma teli kaldırarak küçük bir üçgen haline getirin.
6 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Yumurta sarısı hamurunu beyaz yumurta hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın. Sertleşmesini önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın.Karıştırılmış yumurta hamurunu 8 inçlik bir kalıba dökün ve birkaç kez kuvvetlice çalkalayın. 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın. , 170 ° C'de 30 dakika pişirin, 140 ° C'de çevirin ve 30 dakika daha pişirin, bir süre fırında bekletin, çıkarın.
8 Bu pişmiş görünüm.Küçülmeden oldukça iyi.Küçük bir yarık var.Bu yaptığım en iyisi.İç organizasyon çok iyi!
9 Hiç geri çekilmiyor!
-
- Tavada kızartılmış yosun
-
- Orijinal Yumurtalı Tart
-
- Elmalı Pirinç Şarap Çorbası
-
- Tavada kızartılmış tecavüz
-
- Sarı şeftali soslu çift taraflı erişte
-
- Jambonlu ekmek
-
- Çikolatalı çam kozalağı
-
- Soya Köfte
-
- Çoban Çantası Et Yahni Kazandı
-
- 6 inç hafif matcha şifon kek
-
- Çift bükülmüş ekmek
-
- Whitebait Run Yumurta
