Takviyeler Sarımsak karanfilleri uygun miktarda hafif soya sosu uygun miktarda Zhenjiang sirkesi uygun miktarda susam yağı
[Orijinal ilk sayı] Sarımsaklı patlıcan uygulaması 1 Uzun bir patlıcan hazırlayın.
2 Patlıcanı yıkayın, soyun ve 4 parçaya bölün, buharlı tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
3 Buharda pişirilen patlıcan elle uzun şeritler halinde yırtılır ve suyu boşaltılır.
4 Sarımsakları püre haline getirin ve kenara koyun.
5 Yırtık patlıcan şeritlerini tabağa yerleştirin. Daha sonra sarımsağı, hafif soya sosunu ve susam yağını bir kaseye koyun, iyice karıştırın ve eşit şekilde patlıcanın üzerine dökün ve yerken iyice karıştırın.
