Malzemeler
Soslu dana eti
200 g
Siyah mantar
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, dana sosu, yemeklik şarap, yeşil biber, zencefil, sarımsak, yeşil soğan
Sığır eti yeşil biber ve mantarla nasıl karıştırılır 1 Yeşil biberi, zencefil ve sarımsağı ve yeşil soğanı doğrayın.
2 Mantarı ıslatın, durulayın ve bir kenara koyun.
3 Bu soslu dana etidir.
4 Tencereye az miktarda yağ koyun ve güzel kokulu zencefil ve sarımsağı kızartın (sığır sosu bir süre daha fazla yağ içerecektir)
5 Marine edilmiş dana eti ve sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Islatılmış siyah mantarı dökün ve yüksek ateşte kızartın.
7 Tuz ekleyin ve pişen şarabı güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Yeşil biberi ekleyin ve yeşil biberin aromasını ve baharatlı tadını elde etmek için kavurun.
9 Lezzetli oluncaya kadar kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
10 Tabakta servis yapın!
-
- Soslu dana eti
-
- Kıymalı Tofu
-
- Lahana Saplı Kızarmış Taro Bifteğini Karıştırın
-
- Buharda Pişmiş Tatlı Patates Kaburga
-
- Yağsız Domuz Fermente Fasulye Lor ile karıştırılarak kızartılmış Lotus Kökü
-
- Salamura balık topları ve lahana kalbi
-
- Taro ve börülce küpleriyle karıştırılarak kızartılmış dana eti
-
- Baharatlı Kızarmış İstiridye
-
- ev yapımı Yunan yoğurdu
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Haşlanmış balık
-
- Soslu kızarmış bezelye
