Yılbaşı Akşam Yemeği-Altın Çorba ve Dana Böreği - Yemeği
Altın çorba aslında ekşi çorbadır.Yazdırıcı ve iştah açıcı dana ruloları ile servis edilir.Çin Yeni Yılı yağlı yemekleri için uygundur. Altın çorbada dana rulolarının pişirilmesine gerek yoktur, çünkü çorbada kan köpüğü kalır. Çorba parlak değil, altın çorbayı dana rulolarına dökmek kolay. Dana Rulo 200 g Enoki mantarı Bir paket soya filizi 50 gram domates Bir Sarı dolmalık biber 30 g Vahşi Sansho 3 Dilimlenmiş zencefil 2 tablet Sarımsak tohumları İki yeşil biber Yarım kırmızı biber Yarım Beyaz sirke 3 ml - 5 ml tuz Doğru miktar Et suyu 400 ml
Aşama 1
Ev Yapımı Dana Rulo
Adım 2
İki çeşit Sanjiao kullandım. Çok fazla resim var ve daha baharatlı olacak. Biraz baharatlı versiyon için sadece üç tane koyabilirsiniz
Aşama 3
Enoki mantarlarını haşlayın ve bir kaseye koyun.
4. adım
Bir tencereye yağı koyun ve ısıtın, soya filizlerini ekleyin, tuzlayın ve pişene kadar kızartın ve bir kaseye koyun.
Adım 5
Tavaya yağı koyun, güzel kokulu zencefil dilimleri ve sarımsak dilimlerini ekleyin, sarı dolmalık biber, sansho biber, domates ekleyin ve suyu için karıştırın
6. Adım
Et suyunu ekleyin, sirke ve tuz ekleyin, tadı güzelleştirmek için biraz şeker ekleyin, malzemeler tadına gelene kadar kısık ateşte on dakika pişirin, çorba kalıntısını alın, yeşil ve kırmızı biber halkasını ekleyin ve bir süre pişirin, altın çorba hazır
7. Adım
Başka bir tencerede su kaynatın, biraz pişirme şarabı ekleyin, dana rulolarını ekleyin ve pişene kadar haşlayın, uzun süre pişirmeyin, çıkarın
8. Adım
Dana rulolarını sebzenin üzerine koyun.
9. Adım
Altın çorbayı dökün. Üzerine yeşil ve kırmızı biberleri süslemek için koyun, bu yemeklerinizi hemen renklendirecektir.
10. adım
Yemekten yorulmak
11. adım
Bu Çin tarzı
Adım 1/2
Bu ferahlatıcı
